Canadian pharmacy / online pharmacy mail order
Последние сообщения
Романтический форум
Новости: Новый перевод исторического романа! Мэри Бэлоу - Тайная связь.
 
*
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 16 Октябрь 2021, 03:41:27


Войти


Страниц: [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 1 
 : 02 Октябрь 2021, 16:51:34 
Автор ANGELUS - Последний ответ от Kalakuta
Люблю  ньокки рецепт.
Картофельные ньокки со сливочно-сырным соусом с грибами

Картофельные ньокки со сливочно-сырным соусом с грибами – это полноценный сытный обед или ужин для всей семьи. Сделать ньокки совсем не сложно, выглядят они весьма аппетитно при всей своей простоте. А соус, который готовится отдельно, идеально сочетает в себе нежный грибной и яркий сырный вкусы.
Продукты
(на 2 порции)
Для ньокки:
Картофель молодой – 670 г (6 шт.)
Желток – 1 шт.
Мука – 80 г (0,5 стакана объёмом 250 мл)
Соль морская – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
*
Для сливочно-грибного соуса:
Шампиньоны – 180 г (7 шт.)
Сливки 33% – 135 мл
Лук репчатый – 75 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан (любой твёрдый сыр) – 100 г
Масло сливочное – 30 г

Подготовим продукты.
Включим духовку для разогрева до 200 градусов.
Тщательно вымоем поверхность картофеля. Расстелем на столе большой кусок фольги, высыплем на неё обильное количество морской соли (2 ст. ложки). Сверху на соль выложим чистые клубни картофеля, завернём в фольгу и отправим в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. В данном случае соль вытягивает излишнюю влагу из картофеля в процессе запекания. Время запекания может быть разным - всё зависит от размеров картофеля. У меня ушло 50 минут.
Пока запекается картофель, очистим лук, чеснок, вымоем грибы. Мелко порубим лук и чеснок, нашинкуем шампиньоны пластинами.
В сковороде на среднем огне растопим кусочек сливочного масла и выложим измельченные лук и чеснок. Немного убавим огонь и обжарим лук до лёгкой золотистости.
Добавим нарезанные шампиньоны.
Будем жарить всё вместе до тех пор, пока шампиньоны не потемнеют.
Натрём пармезан (или любой другой твёрдый сыр) на мелкой тёрке.
В сковороду выльем сливки и выложим пармезан. Перемешаем.
Как только содержимое сковороды закипит, снимем готовый соус с плиты.
Запечённый картофель освободим от кожуры – он должен быть тёплым. Протрём через сито, чтобы не было комочков. В полученную массу добавим желток.
Добавим соль, перец и муку (3 ст. ложки).
Руками замесим мягкое картофельное тесто.
Скатаем небольшие шарики-заготовки из картофельного теста, отщипывая от общей массы небольшие кусочки. Размер шариков - примерно как небольшой грецкий орех. При помощи вилки сделаем полосы на каждом шарике, протягивая вилку по тесту от основания и до края.
Затем вскипятим воду в кастрюле и небольшими партиями будем бросать ньокки в кипящую воду. Через 40 секунд извлечём ньокки по одному шумовкой, выложим на тарелку.
Разложим готовые ньокки по порционным тарелкам, выложим к ним приготовленный грибной соус и подадим к столу.
Приятного аппетита!

 2 
 : 16 Сентябрь 2021, 10:23:50 
Автор ANGELUS - Последний ответ от Мисис
Лето пролетело быстро и совсем скоро актуальной станет тема - новогодние рецепты 2022 новогодний стол рецепты на новый год.

 3 
 : 06 Сентябрь 2021, 11:27:32 
Автор heilen - Последний ответ от Black Assol
Читаю одну из последних книг - "Обнаженного любовника" (спасибо за перевод девушкам из группы БЧК в контакте), и... то ли раньше трава была зеленее, то ли серия себя изживает потихоньку.  Хо-хо!

Чтение аннотаций - для слабаков. Поэтому сначала я упорно пыталась вспомнить, кто такой главный герой. Решила, что это кто-то из Шайки Ублюдков (я в них периодически путаюсь), и не могла понять, как я могла забыть про чувака с такими колоритными тату Схожу с ума Попутно появилось ощущение, что детективная линия с убийством влюбленных парочек началась не в этой книге и я что-то пропустила, например, книгу-другую. Вроде бы нет.  Пардон Короче, читалось ни шатко, ни валко, и когда в тексте мне попалась крохотная сценка с Ривом и Еленой, я решила, что лучше я их книгу перечитаю. Влюбленный

 4 
 : 06 Сентябрь 2021, 10:47:06 
Автор Жанчик - Последний ответ от Black Assol
Дилогия "Драконий берег" (1 книга - "Драконий берег", 2 книга - "Драконья кровь")

Аннотация
Новая Америка. 1936 год. Серийный убийца охотится за молодыми блондинками, из которых делает чучела. Экспонаты его коллекции одновременно удивительны и ужасающи, а сам он неуловим. Но когда внимание полиции становится слишком назойливым, Чучельник просто исчезает. 1951 год. Песчаная буря вскрывает могилу, извлекая новые экспонаты ужасающей коллекции. И Лука получает шанс завершить проваленное однажды дело. Нити его ведут в крохотный городок на Драконьем берегу. Расположенный на краю драконьего заповедника Долькрик – тихое место. Здесь чтут память и семейство Эшби, основавшее город, умеют хранить тайны, а еще знают, что порой не стоит слишком уж рьяно копаться в прошлом. Впрочем, у Луки свое мнение. И отступать он не намерен. Даже перед драконами.

Шикарная вещь, читалась взахлеб  Влюбленный
Фентези-детектив, но романтическая линия (и не одна), присутствует. Условный сеттинг - США, Дикий Запад, древняя магия и драконы. Огненная в буквальном смысле слова смесь получилась.  Улыбаюсь Драконы такие славные  Сердечко Дракончика-Сапфиру и Злюку жалко прямо до слез да, я рыдала над книжкой тот случай, когда больше всего сочувствия и эмоций вызывают вовсе не герои-люди. Хотя, драконы здесь тоже главные герои, без них бы ничего не было. Из главных героев больше всего понравились полукровка Уна, чужая и для белых, и для индейцев, и Томас, бывший хулиган, превратившийся в защитника правопорядка. Замечательная из них получилась пара  В восхищении Непростой у обоих оказался путь, друг к другу в том числе. Вот так издеваетесь с одноклассником друг над другом, а потом любовь-морковь и полный хэппи энд.  Умираю от смеха
Вторая романтическая линия меня не затронула.  Пардон Сама по себе история Милдред интересна (имя какое-то кукольно-дурацкое  Смущение), но Милдред плюс Лука... Не. Не мое. Отношения двух федералов лучше, чем у Малдера и Скалли, никому не сыграть и не описать.
Детектив же, как всегда у автора, перерастает во что-то большее, маньяк это не просто некий психически больной человек, это человек с холодным разумом, преследующий свои, вполне конкретные цели и добивающийся определенных результатов. Я даже не знаю, что хуже. Угадать, кто - можно, но вот зачем... Запутался Мне бы такое и в голову не пришло.
Мой итог - читать однозначно.  Улыбка
И то ли Карина стала писать по-другому, то ли меня так захватило, что я не обратила внимания, но... Фирменная витиеватость изложения есть, а фирменных многоточих нет.  Сердце Сердце Сердце

 5 
 : 27 Август 2021, 10:44:05 
Автор арина - Последний ответ от Kalakuta
Как испечь штрудель.
Классический штрудель с яблоками

Сегодня готовим штрудель с яблоками по рецепту титулованных шеф-поваров - братьев Торрес. Очень вкусная, ароматная выпечка с кислинкой.
Продукты
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное - 40 г
Яблочный сок натуральный - 90 мл
Соль - 1/4 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 300 г (у меня ушло 280 г)
*
Для начинки:
Яблоки кислые - 3 шт.
Сок половины лимона
Изюм - 50 г
Сахар - 4 ст. ложки (кто любит сильно сладкое, можно добавить больше)
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Панировочные сухари - 2 ч. ложки
*
Для смазывания теста:
Яйцо - 1 шт.

Готовим тесто. Cмешиваем яйцо, подсолнечное масло, теплый яблочный сок, сахар и соль. Перемешиваем венчиком. Добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем 10 минут минимум!!
Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
Для приготовления начинки яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Поливаем соком лимона и перемешиваем. Добавляем изюм (заранее вымоченный в воде или коньяке 20 минут), сахар, корицу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
Раскатываем тесто в пласт толщиной минимум 2 мм!! Посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем начинку на раскатанное тесто, не доходя 2 см до краев. Заворачиваем в рулет. Края подворачиваем под рулет.
Смазываем яйцом. Делаем проколы в тесте ножом.
Выпекаем штрудель с яблоками в разогретой духовке 35 минут при 180 градусах.
Советую есть яблочный штрудель со взбитыми сливками или мороженым.

 6 
 : 18 Август 2021, 10:56:27 
Автор ANGELUS - Последний ответ от Аваричка
Значит перепутала. Проверила. Там Холли Умираю от смеха

Я сама часто их перечитываю. Отличные книги.

 7 
 : 18 Август 2021, 10:22:04 
Автор ANGELUS - Последний ответ от Black Assol
И я тебя люблю, зая  Сердечко

Конора дадут?!! Уррря!!! Я его очень жду... Смущение

Ты мне вот что скажи. Эта Хейли  случайно не бывшая университетская подруга Джейми Каннинга?

Вроде бы нет  Надо подумать ничего такого не припомню.

Я Брайар и Офф Кампус периодически перечитываю, то одно, то другое  В восхищении Они для меня как книги Рейчел Гибсон - читать и перечитывать могу много раз.


 8 
 : 17 Август 2021, 14:33:14 
Автор ANGELUS - Последний ответ от Аваричка
Ася, я тебя обожаю. Роза

Скоро выйдет в русском про Конора (разговор шёл на август) и закроется серия Брайар, тогда я и начну читать Вагс. Ибо в преддверии её выхода я прочитала опять Оффкампус и Брайар. Вот прям на днях закончила.
Ты мне вот что скажи. Эта Хейли  случайно не бывшая университетская подруга Джейми Каннинга?

 9 
 : 17 Август 2021, 12:39:19 
Автор ANGELUS - Последний ответ от Black Assol
Сарина Боуэн, Эль Кеннеди - Останься
Что ж, эта книга определенно лучше первой в серии и стоит того, чтобы ее прочитать.  Отлично
Да, до серий Офф Кампус и Брайар не дотягивает (имхо, в одиночку у Кеннеди получается круче, чем в соавторстве  Пардон), но в целом...
Сюжет интересный, не припоминаю ничего ранее прочитанного на тему "спортсмен и фанатка". Впрочем, Хэйли нормальная в этом плане получилась, адекватная девушка, а не оголтелое фанье.  Да и хоккеист для ЛР достаточно нетипичный - по девочкам не бегает, эдакого "мачо-мена" не изображает, Мэтт - славный парень, детей и собак любит Сердечко  В восхищении Героиня понравилась, милая, так трогательно смущается и стесняется вначале, от того что ей сложно строить отношения впервые в жизни (бывший муж не считается).
Фирменный юмор на месте, отдельные зарисовочки, вроде тех, с посылкой с бдсм-товарами, или плакатом-сюрпризом от подруги на игре, просто блеск. Улыбаюсь
Лично мне не хватает какого-то действия во второй половине романа Грустный первая получилась как-то пободрее, насыщеннее; вторая, не смотря на горячие сценки, читалась медленнее и скучнее.
Твердое 4, но перечитывать вряд ли буду.
П.С. Вот интересно, по тексту мне привиделся намек на будущую пару - новый тренер по скольжению у хоккеистов и сокомандник Мэтта, который жуткий бабник, но продолжения у серии нет  Мда...
П.П.С. И вообще, я тут новинок от Кеннеди жду, а они в очередной раз Ошибку со Сделкой переиздают  Ну-ну...

 10 
 : 11 Август 2021, 22:02:35 
Автор Kalakuta - Последний ответ от krasotka
Ещё один рецепт в копилочку для любителей пряной корейской кухни - салат из кабачков по-корейски на зиму

Продукты
  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 350 г
  • Чеснок - 100 г
  • Зелень петрушки - 1 небольшой пучок
  • Масло растительное - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Уксус 9% - 100 г
  • Соль - 50 г
  • Приправа для моркови по-корейски - 1 ст. ложка
Приготовление
  • Кабачки натираем на крупной тёрке. Если кабачки слишком зрелые, то очищаем от кожуры и удаляем семена.
  • Помещаем кабачки в кастрюлю.
  • Морковь и чеснок чистим, затем вымываем.
  • Морковь и чеснок натираем на крупной тёрке. Зелень измельчаем ножом. Добавляем все подготовленные ингредиенты в кастрюлю с кабачками. Туда же добавляем растительное масло, сахар, уксус и соль.
  • Ставим кастрюлю на огонь и перемешиваем.
  • Добавляем приправу для моркови по-корейски. Перемешиваем, доводим до кипения и варим 10-15 минут.
  • Банки стерилизуем любым способом. Укладываем салат из кабачков в стерилизованные банки до краев.
  • Накрываем стерилизованной крышкой и закатываем.
  • Ставим кабачки по-корейски на зиму в прохладное место на хранение.
Приятного аппетита!

Страниц: [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006-2009, Simple Machines

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM