Последние сообщения

Всех с наступающим Новым Годом!  Здоровья, благополучия и терпения. И давайте хотя бы раз в год верить если уж не в Деда Мороза, то просто в чудо. Иногда они все-таки случаются...

Девочки, сколько вы тут вкусняшек навыкладывали=)))

Готовим праздничный  салат на новый год в виде быка.

Понадобится:
картофель – 2 шт.
морковь – 2 шт.
колбаса варёная из индейки – 200 гр.
луковица – 1 шт.
огурец – 1 шт.
яйцо куриное – 4 шт.
маслины без косточек – 4 шт.
майонез провансаль – 1 ст.л.
укроп свежий – 1 ст.л.
соль
перец

Приготовление:
Подготовить все ингредиенты для рецепта.
Салат  по рецепту Советского оливье, но без добавления зелёного горошка.
В большую посуду всыпать сразу все ингредиенты: мелко нарезанный на кубики отварной картофель, отварную морковь тоже кубиками, варёную колбасу на кубики, бланшированный лук, свежий огурец мелкими кубиками, яйцо отварное протертое на крупной тёрке.
Смешать и добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец.
Добавить майонез провансаль и смешать.
На широком, плоском блюде выложить полученный салат в форме головы бычка и немного утрамбовать столовой ложкой.
Декорировать нижнюю часть головы, рот и нос использовать варёную колбасу, протёртую через мелкую тёрку.
Яичный белок, протертый через мелкую тёрку оформить глазные белки и носовую перегородку.
Яичным желтком посыпать и примять рога.
Уши и часть мордочки оформить протертой на мелкой тёрке отварной морковью.
Оттенить мордочку бычка можно при помощи мелко нарезанного укропа, осыпав его вокруг бычка.
Салат готов!

  спасибо огромное... а гоуст висперс и искать уже не стоит она уже в переводе есть...

[здесь]

Ну и снова я Надеюсь все живы здоровы и благополучны тут на досуге обнаружила на мой взгляд примиленькую, а главное законченную серию и тут же бах на коленки перед вами с нытьем о помощи. Ибо тупая и самостоятельно не могу научиться.
Если есть время и желание его потратить на мою просьбу, пожалуйста
Heather Killough-Walden
1Avenger's Angel
2Messenger's Angel
3Death's Angel
4Warrior's Angel
5Samael
предистория серии переведена называется Ангел навсегда
Может еще кого заинтересует серия о любви ангелов. Заранее благодарю

Разместила ссылку на архив с этими книгами в теме автора, здесь

Ghost's Whisper - так и не появилась, увы

Любите сладенькое? Пригодится глазурь для торта.
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с творожно-сметанным кремом

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мегашоколадная!
Продукты
(объем стакана – 200 мл)
Для коржа:
Кефир (комнатной температуры) – 1 стакан (200 г)
Яйца СО (комнатной температуры) – 2 шт.
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Разрыхлитель – 10 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки с горкой
Масло растительное рафинированное – 2 ст. ложки
Соль – 0,25 ч. ложки
*
Для творожно-сметанного крема:
Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% – 2 стакана (350 г)
Сахар – 0,5-0,75 стакана (100-150 г)
Ванильный сахар – 20-30 г
*
Для шоколадной глазури:
Сметана 20% – 3 ст. ложки (120-150 г)
Сахар – 3 ст. ложки с горкой
Какао-порошок – 1 ст. ложка с горкой
Масло сливочное – 20 г

Форму заранее выстелить пергаментом. Диаметр формы - 21 см.
Уже сейчас можно включить духовку прогреваться до 160°С.
Для коржа важно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры.
Яйца взбить с солью и сахаром до пышности, в течение 3-4 минут.
Добавить кефир и растительное масло.
Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять к яично-кефирной смеси.
Перемешать тесто лопаткой. Слишком долго вымешивать не нужно, просто до однородности.
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 160 градусов духовке.
Готовность обязательно проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой - она должна выходить из коржа полностью сухой.
Готовому коржу дать немного остыть в форме, 10-15 минут.
Корж достать из формы, выложить на решетку и снять пергамент. Дать коржу остыть на решётке.
Для крема соединить творог и сметану. (Можно использовать только сметану - тогда её взять в два раза больше.)
Добавить сахар и ванильный сахар.
Перебить погружным блендером.
Густоту крема можно регулировать, добавляя чуть больше творога или сметаны.
Когда крем станет полностью однородным, его можно взбить миксером в течение 3-5 минут, чтобы крем стал более воздушным.
Разрезать корж (он слегка тёплый) на три равных коржа.
Собрать торт. Я это делаю в форме, так он получается более аккуратным.
На нижний корж выложить 6-7 ст. ложек крема и разровнять.
Выложить следующий корж, смазать оставшимся кремом (6-7 ст. ложек). Накрыть третьим коржом.
Отправить торт в холодильник на 2-3 часа. Если вы спешите, то отправляйте в морозилку приблизительно на час.
Для глазури соединить в кастрюльке сметану, сахар и какао-порошок.
Перемешать до однородного состояния. Варить, постоянно помешивая, до первых булек.
В готовую глазурь добавить сливочное масло. Перемешать.
Дать глазури остыть. При остывании глазурь становится всё гуще.
Торт достать из формы и покрыть шоколадной глазурью сверху и с боков.
Отправить торт в холодильник минут на 10-15, чтобы глазурь хорошо схватилась.
Шоколадный торт с творожно-сметанным кремом и шоколадной глазурью готов, можно подавать к столу.

  Наденька скорость не важна, огромное спасибо за отклик

Аленочка, книги поищу, но быстро не обещаю.

Ну и снова я Надеюсь все живы здоровы и благополучны тут на досуге обнаружила на мой взгляд примиленькую, а главное законченную серию и тут же бах на коленки перед вами с нытьем о помощи. Ибо тупая и самостоятельно не могу научиться.
Если есть время и желание его потратить на мою просьбу, пожалуйста
Heather Killough-Walden
1Avenger's Angel
2Messenger's Angel
3Death's Angel
4Warrior's Angel
5Samael
предистория серии переведена называется Ангел навсегда
Может еще кого заинтересует серия о любви ангелов. Заранее благодарю